5 Интересных фактов про картошку

Картошка является важным овощем в кулинарии, также картошка повлияла на историю многих народов и стран. Сегодня я представляю вам 5 фактов!

Вам также понравится:5 Интересных фактов про колбасу – Factsfan

Факты:

1 Люди выращивают картофель не менее 7000 лет!

Как уже упоминалось, картофель был одомашнен в некоторых частях Боливии и Перу. Хотя мы знаем, что это произошло где-то между 8000 и 5000 г. до н.э., первые археологические свидетельства приходят гораздо позже. Это свидетельство исходит от Анкона, одного из основных доиспанских археологических памятников в Перу, которые датируются 2 500 г. до н.э. Среди бесчисленных других невероятно важных археологических находок были найдены остатки клубня картофеля около 4 500 лет назад!

2 Существует около 4000 различных видов картофеля!

Если вы включаете некоммерческие сорта, то есть. Этот список включает в себя широкий спектр картофеля, выращенного в Южной Америке, который очень похож на те, которые были привезены в Европу в 1600-х годах. Остальная часть списка включает в себя все различные сорта картофеля, которые были выведены за 400 или около того лет с тех пор. Несмотря на то, что существуют тысячи различных сортов картофеля, как правило, в регионе будет доступно лишь несколько единиц.

3 Разный картофель хорош для разных блюд

Люди, которые говорят, что не все картофели бывают вкусными, просто не знают, как правильно употреблять картофель. Все дело в том, что каждый сорт картофеля имеет разное количество крахмала, помимо прочего. Картофель с более высоким уровнем крахмала, такой как Красная, определяется как более мучнистый и лучше подходит для жарки например: в виде картофеля фри или запекания в духовке. Более низкие уровни крахмала в картофеле придают ему воскообразное ощущение, что делает его гораздо более подходящим для употребления целиком в салатах и рагу. Обычно в наших магазинах продаются картошка для варки или готовки пюре

4 Картофель относится к тому же семейству, что и табак

Большинство людей будут удивлены, услышав, что картофель принадлежит к тому же семейству, что и табак . Оказывается, семейство Пасленовые очень, очень большое и включает в себя множество растений, которые мы бы не подумали, что они связаны. В этот список входят съедобные сорта растений, такие как картофель, помидоры и баклажаны. Он также включает в себя дымящиеся сорта, такие как табак, и довольно много довольно токсичных сортов, таких как смертельный паслен.

5 В нужных условиях картофель можно хранить до года

Однако не ожидайте, что они продержатся так долго дома. Хранение картофеля в течение такого длительного периода требует довольно тонко настроенного оборудования и коммерческого склада. Этот длительный срок службы достигается путем поддержания картофеля при холодных 4 ° C. При этом их не просто засовывают в холодильник!

Во-первых, картофель нужно дать высохнуть должным образом, чтобы предотвратить гниение. Затем они медленно охлаждаются в течение длительного периода времени, чтобы любые срезы в картофеле запечатались должным образом, прежде чем опуститься до температуры, упомянутой выше. Когда придет время выносить их из хранилища, картофель нужно медленно доводить до комнатной температуры!

Спасибо, что читаете нас!


Больше на Factsfan

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

Добавить комментарий

Больше на Factsfan

Оформите подписку, чтобы продолжить чтение и получить доступ к полному архиву.

Читать дальше